中江县挂面

来源: 四川网络广播电视台 发布时间:2020-08-31

  在秀丽的中江,有一个恬静舒适的村庄,这个名叫觉慧村的地方,人们亲切地称它为中国挂面村。

  手工空心挂面发源于宋代、 明清,行销各地。至今,已伴随中江度过了千年春秋。

  中江挂面的制作需历经十八道工序,每年小雪节气过后,如幔如纱的手工面便会挂满整个小村,犹似银河落人间。

  目前,中国挂面村年产挂面二百万斤,年接待游客二十余万人次。

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